Vous connaissez certainement le fameux Bollenhut. Il est l'ambassadeur de la Forêt-Noire dans le monde entier. Gutach est la patrie du Bollenhut, car ce n'est qu'ici et dans deux autres communes que le Bollenhut est porté. Le Westweg passe par les hauteurs des crêtes occidentales. L'un des points forts de l'étape Hausach-Wilhelmshöhe est l'ascension de la montagne emblématique de Gutach, le Farrenkopf, avec le refuge Hasemann.
Le tour peut être divisé en deux étapes. Variante 1 : Gutach parking du centre du village sur le côté ouest jusqu'au restaurant Alexandros im Rössle, puis retour en bus jusqu'au centre du village. Variante 2 : Restaurant Alexandros im Rössle (bus et parking) sur le côté est via Steinades Bühl jusqu'à Gutach.
Les sentiers gourmands sont des "sentiers premium" de 6 à 15 km qui proposent des expériences de plaisir particulières. Outre le paysage unique, l'accent est mis sur la culture, la cuisine de la Forêt-Noire, les vins badois, les eaux-de-vie, les bières ou l'eau. Chaque sentier des gourmets répond aux exigences de qualité de l'institut allemand de la randonnée pour les sentiers premium.
Autorentipp
En option, il est possible de faire une boucle en passant par le point de vue du Pavillon Moserstein. La vue y est l'une des plus belles autour de la commune de Gutach.
Wegbeschreibung
La randonnée commence au centre du village de Gutach ou au parking de la salle de sport Liebich et monte d'abord fortement en direction de l'Islände. Là, il est possible de s'arrêter pour la première fois au refuge récemment réparé par le Schwarzwaldverein Gutach. Jusqu'au Vorderen Sand et au Hinteren Sand, la randonnée traverse une forêt mixte ouverte de conifères. Au Vorder Sand, nous traversons la L107 qui mène à la vallée de la Precht et à la vallée de l'Elz en passant par le Landwassereck. Peu de temps après, nous atteignons Hinter Sand par des chemins forestiers agréables et descendons dans la vallée pittoresque de Vogelbach. Dans la zone de la "Viehhütte", des sièges et un barbecue invitent à la détente. L'itinéraire se poursuit ensuite en direction de la vallée du Steinenbach. À l'intersection Vogelbach/Steinenbach, un groupe de sièges au niveau des "Wasserspielen Steinenbach" invite à une courte pause. Après un court trajet sur la route goudronnée, le sentier tourne à droite, passe devant l'étang de pêche et offre une vue sur la vallée de la Gutach et les fermes de la Forêt-Noire du Steinenbach, avant d'arriver au panneau "auf dem Eckle". Après cette zone en forme de gorge, la vue s'ouvre plus tard sur les montagnes situées à l'est de la vallée de la Gutach.
Au niveau de l'auberge "Restaurant Alexandros im Rössle", nous traversons la vallée de la Gutach en direction de l'est et montons dans la vallée de l'Ebersbach. Juste à côté de la ferme Ebersbauernhof, une fontaine à lait a été transformée en fontaine à eau-de-vie et à boissons et invite à s'asseoir. Peu de temps après, il faut absolument suivre l'indication du point de vue sur le "Schloss Hornberg-Blick".
Le chemin se poursuit ensuite sur des sentiers de randonnée en direction de Hasenköpfle, puis sur un chemin agricole jusqu'à l'agriculteur d'argile Bühl. Au "Brunnen am Bühlerbächle", un groupe de sièges invite à nouveau à faire une pause. Plus tard, la vue sur la vallée de la Gutach s'ouvre pour la première fois.
Au-dessus du "Steinades Loch", le parcours descend ensuite jusqu'au prochain point de vue et de repos, le pavillon du "Steinades Bühl". Après une pause, le parcours revient sur ses pas jusqu'à la bifurcation au-dessus du Schmittsbach, où le "Gutacher Tälersteig" descend en direction de Gutach, passe devant l'église protestante du village et l'auberge "Neue Linde" ainsi que devant le "monument aux morts" du professeur Liebich jusqu'au centre du village.
Il est également possible de choisir l'"option Mosersteinschleife", qui mène au Lindenweg, au Maiereck et au point de vue du Moserstein, qui surplombe Gutach. De là, il n'y a qu'une courte descente vers la vallée. Au passage à niveau, on retrouve le sentier de la vallée de Gutach.
Itinéraire : désignation des panneaux d'emplacement du Schwarzwaldverein :
Gutach, centre-ville - Vorder Sand - Hinter Sand - Steinenbach - Auf dem Eckle - Steingrün - Hasenkäpfle - Schiebbühl - Lehmbauern Bühl - Fleckstein - Steinades Loch - Schmittsbach - Neudorf - Gasthaus Linde.
Option Mosersteinschleife : Schmittsbach - Lindenweg - Maierecke - Moserstein - Auberge Linde.
Ausrüstung
Chaussures solides, vêtements de randonnée adaptés, bâtons de trekking si nécessaire, boissons en quantité suffisante.
Il est possible de prendre des repas et des boissons à mi-parcours à l'auberge Alexandros im Rössle. En outre, une fontaine à schnaps et à boissons située à la ferme Ebersbauernhof propose depuis début mai 2018 des spécialités de schnaps de Gutach, de la bière Ketterer ainsi que des boissons sans alcool.
Weitere Informationen
Office de tourisme de Gutach (Chemin de fer de la Forêt-Noire)
Rue principale 38
77793 Gutach
Tél. 07833/9388-50
Télécopieur : 07833/9388-11
Courriel : tourist-info@gutach-schwarzwald.de
www.gutach-schwarzwald.de
Gastronomie le long du chemin
Restaurant Alexandros im Rössle, Steingrün 24, tél. 07833-96 59 866. www.alexandros-gutach.de
Heures d'ouverture : Mardi-dimanche : 11h30 à 22h30.
Le terrain de golf de l'Avent de Gutach, situé entre les deux restaurants, invite également à se rafraîchir. www.adventuregolf-gutach.de
Restauration au centre du village
Auberge Krone, Hauptstraße 48, tél. 07833-96956, jour de repos le lundi
Cafe Dorfbeck, Langenbacherweg 2, www.dorfbeck-online.de près de l'église évangélique est toujours fermé le mercredi après-midi et le 1er dimanche du mois dans l'après-midi. Tél. 07833-7191
