Heimatmuseum im Herrenhaus Hausach
En raison de la fermeture actuelle de tous les musées, le manoir est également fermé.
Informations sur le développement historique de la ville.
Autres heures d'ouverture sur rendez-vous, tél. 07831-6185.
Le bureau du musée est occupé tous les mercredis de 14 à 17 heures (travaux).
La construction du chemin de fer de la Forêt-Noire en 1866 d'Offenburg à Hausach, puis en 1873 jusqu'à Villingen et en 1886 jusqu'à Freudenstadt, a marqué la ville de Hausach. Le musée municipal situé dans la maison de maître, un bâtiment baroque datant de 1760, est consacré à cette thématique. Mais les domaines de l'exploitation minière, de l'agriculture, de l'artisanat et de l'industrie documentent également de manière claire le développement historique de la petite ville de la vallée de la Kinzig. Une particularité géologique unique est exposée : la plus grande 'tourmaline' trouvée jusqu'à présent dans la Forêt-Noire.
Elle a été construite dans les années 1760-1770 pour les propriétaires et "maîtres" de l'usine de fonte et de martelage fondée en 1740, qui habitaient auparavant dans l'ancienne maison des laborantins près de la pharmacie Eichenapotheke. Ignaz Speckle, le dernier abbé de St. Peter, est né dans cette maison. La production de minerai dans les galeries de Haslach, Hausach, Wolfach, Oberwolfach, Gutach et dans la vallée de la Kinzig était plutôt faible, si bien que l'entreprise ne produisait parfois presque pas de minerai et changeait souvent de propriétaire.
Durant ces périodes, la maison a toujours été utilisée comme habitation. Des noms de lieux-dits de la région comme "Grub", "Schmelze" et "Erzwäsche" rappellent encore aujourd'hui l'ancienne exploitation du minerai. Le développement de cette branche économique va également de pair avec les orientations religieuses de la population catholique et protestante : les premiers étaient les Fürstenberg, les seconds les Wurtembergeois. Sur le côté sud de la Kinzig, il y avait la Grub protestante et la Grub catholique. La Kinzig marque la ligne de séparation entre le nord et le sud de la Forêt-Noire. Sur son côté nord, il y avait la Erzwäsche catholique sur le Hohberg et la protestante dans la région de Schmelze à Vorderlehengericht, qui recevait également le minerai du Hohberg. La crête constituait la frontière religieuse.
Après la Seconde Guerre mondiale, les locaux sont restés vides et ont été occupés par des personnes sans logement. La maison tomba en ruine et, dans les années 60 du siècle dernier, on discuta longtemps d'une éventuelle démolition de la propriété. C'est surtout l'initiative de l'association historique qui l'a empêchée. Après d'importants travaux de rénovation, le bâtiment a rouvert ses portes en 1990 ; et ce avec la participation active de la Société historique et de la Narrenzunft, qui ont toutes deux leurs caves dans les locaux du sous-sol. Le rez-de-chaussée et le premier étage accueillent aujourd'hui les élèves des écoles commerciales et du lycée économique. L'étage supérieur abrite le musée.
Après la Seconde Guerre mondiale, le bâtiment a servi de logement aux élèves de l'école des chemins de fer. Le manoir est une maison de l'histoire de Hausach et un témoignage du développement de l'industrie locale.
Visite du musée
L'exploitation minière
Même si la mine la plus importante du bassin minier de Hausach n'est mentionnée dans un document qu'en 1455, la mine d'argent St. Bernhard de Hausach devrait incontestablement avoir été l'une des plus anciennes mines de la vallée de la Kinzig. En tout cas, vers 1520, environ 300 mineurs auraient travaillé dans cette exploitation. Le minerai était broyé dans deux pilons.
Le château de Husen a lui aussi été construit vers 1230, non seulement pour protéger la route commerciale, mais aussi en raison de l'exploitation florissante de l'argent dans les vallées environnantes. Quelques années plus tard, la ville de Hausach aurait été fondée en raison des gisements de minerai.
De même, la construction de l'usine de marteaux (1740), berceau de l'industrie de Hausach, remonte à l'exploitation minière.
La première activité des mineurs était l'extraction d'argent (plomb). Ensuite, on a surtout extrait du spath lourd et du spath fluor ainsi que du minerai de fer. La baisse constante du rendement, mais surtout la concurrence étrangère moins chère, ont fait que les mines sont peu à peu "tombées à l'air libre" !
Dans les possessions de Fürstenberg, le prince de Fürstenberg exerçait le droit minier suprême. Le registre de l'ancien service des mines du prince Fürstenberg à Wolfach mentionne pour l'année 1849 un total de 396 petites et grandes mines. Malgré une exploitation intensive de la forêt et de nombreuses mesures de construction de chemins, on trouve encore aujourd'hui environ 1000 traces d'exploitation minière de ces mines et tentatives d'exploitation minière, telles que des pentes, des terrils, des bouches de galeries et des puits. Une trentaine de mines ont joué un rôle important dans l'économie minière pendant une longue période. Parmi elles, les mines "Segen Gottes" près de Schnellingen, "Bernhard im Hauserbach", "Erzengel Gabriel" dans la vallée de l'Einbach et "Clara" à Oberwolfach.
Jusqu'à présent, il n'existe pas de preuves claires sur les débuts de l'exploitation minière dans la vallée de la Kinzig. L'exploitation minière celte et romaine est attestée dans différents secteurs de la Forêt-Noire. Un document relatif à l'exploitation minière de l'argent dans la vallée de la Kinzig date du 14 juillet 1234. Dans ce document, le roi Henri VII accordait au comte Egeno de Fribourg les droits miniers dans la vallée de la Kinzig et d'autres vallées de la Forêt-Noire. Une mention directe des mines de minerai n'apparaît qu'entre 1455 et 1491. Comme dans d'autres régions de la Forêt-Noire, le rendement des mines variait considérablement en raison de l'irrégularité des filons de minerai et donc de leur importance.
L'exploitation minière s'est intensifiée sous l'impulsion du prince Anton Egon v. Fürstenberg-Heiligenberg, qui était depuis 1697 le gouverneur de la ville d'Auguste le Fort et qui avait ainsi appris à connaître l'exploitation minière saxonne. Il incita les Fürstenberg de Donaueschingen à charger des experts miniers saxons d'évaluer les mines et les galeries de la vallée de la Kinzig. La recherche de gisements de minerai dans la vallée de la Kinzig fut particulièrement stimulée par les succès obtenus dans le secteur de Wittichen. En 1725, 26 mines étaient déjà en exploitation près de Wittichen, Schapbach et Haslach. Pendant une centaine d'années, c'est-à-dire jusqu'en 1825/1830, la vallée de la Kinzig a connu de nombreuses activités minières, bien que rarement constantes.
La région de la vallée de la Kinzig et de ses vallées secondaires présente le plus grand nombre de galeries de minerai et de minéraux connues en Forêt-Noire. Il s'agit en général de filons de quartz qui contiennent par endroits des minerais argentifères de plomb, de zinc, de cuivre et d'antimoine.
Tourmaline
De nombreux trésors reposent dans le musée du manoir, dont une tourmaline noire provenant de nos contrées. La gerbe de cristal a été sauvegardée par le citoyen d'honneur et ancien maire Manfred Kienzle lors de la construction du tunnel du Sommerberg en 1991. L'ancien chef de la mairie de Hausach est minéralogiste amateur et avait à l'époque demandé aux mineurs, dès le début des travaux de construction du tunnel du Sommerberg en juillet 1991, de faire attention à d'éventuelles découvertes particulières. Vu la rapidité des travaux, c'était un vœu pieux. En effet, si Kienzle était arrivé quelques minutes plus tard, le magnifique morceau de roche se serait retrouvé encastré dans un remblai. Mais la chance a souri au collectionneur. Les cristaux de tourmaline incrustés - la variété noire est appelée schörl - s'organisent en rayons radiaux pour former un "soleil". Ils mesurent jusqu'à 56 cm de long et 3 cm de large. La marche provient de la partie ouest du tunnel, à environ 50 mètres de la bouche. Le professeur Gregor Markl de l'université de Tübingen parle d'une pièce rare, probablement la plus grande découverte à ce jour en Europe.
L'église du village
En arrivant à Hausach, on voit de loin le château de Husen qui surplombe la ville. L'église du village, située à l'extérieur du centre-ville actuel, est bien plus ancienne que la forteresse. Jusqu'à la fin du 19e siècle, cette église était l'église paroissiale de la ville. L'église simple dégage une atmosphère extraordinaire. Jusqu'en 1821, la maison de Dieu était l'église paroissiale de quatre communes indépendantes : Fischerbach, Einbach, Sulzbach et Hausach. Depuis la fin du 19e siècle, avec la construction de la nouvelle église de la ville, elle n'est plus que l'église du cimetière et l'espace sonore des concerts. L'église du village de Hausach est l'une des plus anciennes églises du sud-ouest. Une église s'y trouvait déjà il y a plus de 900 ans. Celle-ci était en bois et servait déjà de lieu de culte avant la colonisation proprement dite de la région.C'est finalement en 1139 que l'église du village est mentionnée pour la première fois. Il s'agissait en premier lieu d'une église servant de lieu de culte aux mineurs de la région.
Le tympan roman, la surface décorative au-dessus de la petite porte de bénédiction, est la partie la plus ancienne de la maison de Dieu encore conservée. Un seul accès relativement étroit sur le côté et deux niches de fenêtres très haut, presque sous le plafond, laissent supposer qu'au début, la maison de Dieu avait également la fonction d'église de défense. Mais le caractère initial de l'édifice a été modifié au cours des siècles par diverses transformations. Les plus grandes transformations ont eu lieu au début du 16e siècle. La tour romane du chœur a été abattue et le clocher plus haut, qui s'élève vers le ciel, tel qu'on le voit encore aujourd'hui, a été construit sur le côté. Le chœur a été entièrement conçu selon le style gothique : Les fenêtres gothiques à remplage en trois parties et la voûte réticulée étroite et fine font aujourd'hui encore partie des joyaux de l'église.
On trouve également des traces de l'époque baroque dans l'église. Les autels latéraux datent de cette époque. L'autel du rosaire sur le côté gauche montre la Vierge, Saint Dominique et Sainte Catherine de Sienne, entourés des 15 mystères du rosaire. Au centre de l'autel latéral de droite se trouve Mère Anne, la patronne des mineurs d'argent de la Forêt-Noire.
Vivre et travailler à la campagne
Lorsque les dernières lourdes gerbes étaient entreposées sous l'imposant toit de la maison de la Forêt-Noire et que l'Öhmd envoyait son parfum épicé à travers la campagne de fin d'été, le paysan de la vallée de la Kinzig brûlait son "Rütti", son champ de reins. Des semaines auparavant, il avait commencé à abattre le "Eichbosch" qui poussait sur la pente abrupte. Les troncs de chêne de la taille d'un bras étaient ensuite écorcés et l'écorce séchée était acheminée vers les tanneries.
On peut se demander pourquoi les paysans pratiquaient ce type de culture sur brûlis ? L'incendie annuel d'un champ de cannes était en fin de compte vital pour assurer le pain quotidien d'une famille de paysans. Les vallées étroites aux pentes abruptes offraient peu de champs pour cultiver des fruits et des pommes de terre. Les engrais chimiques n'existaient pas non plus. Le sol pauvre ne permettait qu'une maigre récolte. En revanche, le sol reposé du Rütti, richement fertilisé par les cendres de bois, permettait aux épis de mûrir vigoureusement. En outre, le paysan obtenait encore quelques cordes de bon bois de chauffage et, de surcroît, une zone de pâturage supplémentaire, car au bout de trois ou quatre ans, le Reutfeld était à nouveau abandonné à sa végétation sauvage. Mais au bout d'une quinzaine d'années, il était à nouveau brûlé.
Le brûlage du Grütti était une activité qui se déroulait parallèlement aux autres travaux. Si le mauvais temps interrompait les travaux des champs, on entendait le bruit des haches. Les arbres les plus solides étaient empilés pour former un mur qui descendait en ligne droite sur la pente. Les branches vertes étaient placées en travers. On créait ainsi un "ju" qui était séparé de l'autre par le mur de bois afin d'éviter que le feu ne se propage en brûlant. Le soleil asséchait ensuite le champ de branches. Si le temps promettait de rester clément pendant quelques jours, le paysan invitait les "brûleurs de grillage", qu'il choisissait généralement dans le voisinage ou dans sa parenté. Par une chaude journée ensoleillée, on voyait alors les "Rüttibrenner" s'empiler sur la montagne. Chacun des sept ou huit hommes transportait sur son aisselle une longue et lourde barre de bois, à l'extrémité de laquelle était fixé un crochet en fer. Chacun des hommes accrochait sa perche aux branches sèches qu'il enflammait. Lentement, le mur de feu fut tiré vers le bas de la pente à l'aide des longues perches. Au bout d'un moment, la troupe remonta la pente. Une fois de plus, les braises dévorantes dévalaient la pente. La fumée s'élevait sans cesse sur le versant de la montagne et se perdait dans les bois. Peu à peu, les ju ont été la proie des flammes.
Autrefois, la pauvreté et la faim caractérisaient le plus souvent le menu quotidien des gens du peuple. L'obésité était rarement un problème. De la viande ? Elle n'était que rarement sur la table et faisait partie des denrées rares pendant des mois. Ce n'est qu'à l'occasion de la kermesse que l'on se rendait à nouveau à la boucherie pour acheter le "Kilwibrote" (rôti de kermesse). Peu de temps après, les cochons ont été attaqués. Une "fête de l'abattage" a été célébrée - le jour de l'abattage était un jour de fête. Désormais, on avait à nouveau de la viande pour une longue période. Qu'est-ce que la cuisinière apportait d'autre sur la table ? En automne, on veillait non seulement à ce que les pommes de terre soient mises à la cave, mais aussi à ce que les "Ständle" soient remplis de choucroute, de navets acides et de haricots acides. Si l'on pouvait encore y ajouter du lard, des produits fumés ou salés, on se croyait déjà au pays de cocagne. Le jambon était réservé aux fêtes particulières. Au printemps, on servait déjà le premier "Bändelikrut", une herbe pour la gorge que l'on appelait aussi "Zwelfapostelkrut", parce que, selon la bonté, douze apôtres auraient déjà mangé une portion suffisante. Le lait, la farine, la graisse et les œufs constituaient la base de nombreux plats anciens chez les autosuffisants. Le lait chaud et le pain séché donnaient déjà la simple soupe au lait, dont le raffinement était ensuite servi sur la table sous le nom de "wißi Supp". Aujourd'hui encore, on trouve la "ibrännti" (brûlée) ou la "schwarze Supp" (soupe noire) avec de la farine brunie ou, de manière similaire, avec de la semoule sous le nom de "ibrännti Grießsupp". Outre la célèbre "Ärdepfelsupp" (soupe de pommes de terre), il ne faut pas oublier la "Riebelesupp". Il n'était pas rare que la soupe soit simplement accompagnée de pommes de terre en robe des champs ou, dans une meilleure qualité, de "Brägele" (pommes de terre sautées). Les pommes de terre accompagnées de lait, de lait caillé (gstockti Milch) ou de "Bibiliskäs" (semblable au fromage blanc) permettaient de surmonter quelque peu la faim.
Les pâtisseries remplissaient généralement la liste des plats. Le "Dummis" est encore connu aujourd'hui, puisque Hansjakob racontait déjà le "Dummisessen" du pauvre tailleur affamé à l'Hermeshof. Cuits dans la graisse chaude, les "Holderkiechli" (petits gâteaux de sureau) - fabriqués au printemps avec les fleurs de sureau et en automne avec les baies noires et brillantes - représentaient déjà quelque chose de particulier, que les "Striebli" ne voulaient toutefois pas suivre. Les "Kilwikiechli" (galettes de la kermesse), marque de fabrique de la fête de la kermesse, s'échappaient également de la graisse chaude, mais on les trouvait aussi à diverses reprises lors du carnaval (jeudi sale) ou du dimanche de l'étincelle. Les restes de pâte issus de la cuisson du pain étaient considérés comme un délice lorsqu'ils étaient agrémentés de différentes garnitures telles que du lard, de la crème et des oignons. Les "Datschkuchen", dont la pâte est encore mélangée à des pommes de terre crues râpées et à des quartiers de pommes, sont également issus des mêmes ingrédients. Cette pâtisserie est aujourd'hui encore distribuée comme une spécialité particulière lors du carnaval de Hausach.
Le costume traditionnel d'Einbach
Outre de nombreuses particularités, la vallée de la Kinzig peut se targuer d'être l'une des régions d'Allemagne, voire d'Europe, où l'on porte le plus de costumes traditionnels. De plus, il est rare de trouver, comme ici, une telle diversité de costumes traditionnels sur un espace restreint. Au royaume du bonnet à poignées, dans la vallée du Harmersbachtal, succède le pays du bonnet doré, qui couvre de nombreuses localités et qui est porté avec quelques différences, et pas seulement à Mühlenbach. Ensuite, les communes avec le chapeau rouge et lumineux Bollenhut se distinguent, tandis que dans la vallée du Wolf et la haute vallée de la Kinzig, c'est le costume "Fürstenberger" (ou Schapbach) qui prédomine. Le costume traditionnel de Lehengericht ne doit pas non plus manquer dans la ronde colorée des costumes de la vallée de la Kinzig.
Mais celui qui connaît parfaitement les costumes de notre région et qui prend en compte même les petites modifications, devra encore souligner que la diversité prédomine dans l'unité, c'est-à-dire que chaque vallée, chaque commune, a en fin de compte son propre costume. Ainsi, entre le costume de Mühlenbach et celui de Fürstenberg, le costume d'Einbach se distingue par sa particularité et son originalité, même s'il présente de nombreux points communs avec les costumes des vallées voisines.
Alors que les costumes masculins ne sont plus que rarement visibles à Einbach - les vallées latérales à droite et à gauche de la Kinzig, autour de Hausach - les costumes des paysannes sont souvent portés, en particulier lors des fêtes et des jours fériés. Mais il faut souligner un fait intéressant, qui tient peut-être au fait qu'Einbach n'a jamais eu sa propre église paroissiale, mais fait partie de la paroisse municipale de Hausach : les femmes d'Einbach qui se sont mariées dans d'autres communes traditionnelles adoptent le costume d'honneur paysan local, tandis que les femmes qui se sont mariées ont apporté leur costume dans la vallée et y sont restées fidèles. On peut donc admirer à Einbach toute une série de costumes traditionnels différents.
Commençons par nous intéresser au costume de fête des femmes d'Einbach. Le jupon, avec sa "poitrine" colorée, est recouvert d'une jupe noire, également avec une "poitrine" (en velours). Autrefois, les jupes arrivaient jusqu'à la cheville, si bien que le bord de la partie inférieure du jupon était appelé "Beselitze" - il soulevait la poussière. Sur les deux jupes, on pose maintenant le "Schoben" noir, un vêtement qui entoure les hanches et les bras. L'encolure proprement dite est recouverte de ce que l'on appelle le "Krägele" artistique avec les "Krälleli" (toutes petites perles de verre). Le "Krägle" lui-même a été confectionné par la paysanne elle-même, au terme d'un travail de déshabillage artistique et laborieux. Sur le Krägle lui-même, on porte, comme une sorte de collier de petites pierres de grenat, le "Halsnister" avec une petite croix en or. Il arrivait aussi que le "Halsnister" soit remplacé par le "Knipferle". Le foulard de soie claire brodé de fleurs et bordé de franges, sous lequel se cache une petite "écharpe blanche avec une pointe", est un élément extrêmement stimulant qui recouvre les épaules. Un tablier de soie sombre, orné de rinceaux fleuris sur les bords inférieurs, est passé autour des hanches.
Pour couronner le tout, l'unique "Einbacher Kappe", caractéristique essentielle du costume féminin d'Einbach, avec son magnifique fond de casquette et son voile de dentelle très fin couvrant le front, orne la tête.
Aujourd'hui, le costume traditionnel s'accompagne également de bas de soie à la mode. Autrefois, en revanche, le costume de fête comprenait des bas de laine blancs avec le "gousset". Les jours ouvrables, les bas de laine bleus teints dans la teinturerie Hansjakob à Haslach dépassaient de la jupe. En cas de deuil complet, le foulard et les bas de couleur claire sont remplacés par des couleurs noires, de même qu'une casquette noire sans ornement indique alors le deuil. Les foulards violets ou rouge foncé indiquent un demi-deuil.
Outre ce costume de fête, il existe également un costume pour les jours ouvrables ou pour les dimanches ordinaires. Celui-ci se caractérise surtout par le fait que l'on porte par-dessus les jupes un "Peter" bleu ou fleuri, noir en cas de deuil, dont le cou est égayé par un "Schäle" ou un "Knipferle" de soie. On se souvient encore qu'un jour, un curé a mis en garde les paysannes et leur a demandé de ne pas se présenter à la grand-messe dominicale avec la "blouse de lit", le "Peter". Le costume féminin comprend également une coiffure particulière, avec un ruban de velours noir qui entoure la tresse enroulée en cercle et épinglée. Les écolières étaient autrefois vêtues d'une jupe bleue, d'un Pierre rouge et d'un petit bol.
Les jeunes filles et les femmes non mariées se paraient du "Schäppel" (du mot français chapeau) les jours de fête particuliers, si elles faisaient partie des "Schäppelmädchen" (filles à secrets), des "G'heimnuss". Sinon, elles marchent tête nue, car elles ne sont pas encore "sous le capot" et ne peuvent pas porter de bonnet ou de casquette comme les femmes mariées. Pour la première fois, les jeunes filles portent la "Schäppel" - également la couronne de perles de Mühenbach (couronne en rouleau) jusqu'à leur sortie de l'école - le dimanche blanc, et pour la dernière fois le jour de leur mariage, en signe de virginité.
Le costume masculin d'Einbach est un peu plus discret, mais tout aussi majestueux. A l'origine, les "Mannsbilder" portaient un "pantalon de magasin" noir. La chemise blanche, confectionnée à partir de lin tissé à la main, présente une décoration ornementale au niveau du cou. La "poitrine" était autrefois confectionnée par la mariée en guise de cadeau de mariage pour son mari. Pour cela, le marié lui a acheté le beau foulard dont elle s'est parée pour la première fois le jour de son mariage. La "poitrine" est obtenue en retirant les fils du foulard de lin avec les doigts, ce qui crée des motifs artistiques. Environ six ou huit de ces "chemises tirées à quatre épingles" étaient confectionnées pendant la période nuptiale. "Si le mariage était imminent, il fallait encore faire appel à une aide extérieure pour ce travail de patience laborieux.
Le "knipferle" coloré (noir en cas de deuil) apparaît sous ou sur le col de la chemise, comme chez les femmes. Par-dessus le gilet de velours à fleurs sombres, les hommes mariés portent une jupe noire, rouge et décolletée, qui leur arrive aux genoux.
Les garçons, en revanche, se distinguent par une "blouse" (veste) bleu foncé. Un chapeau noir rond à larges bords, pas trop haut, termine le costume masculin d'Einbach, qui est apparu pour la première fois le dimanche blanc, et dont le poète local de la vallée de la Kinzig Eugen Falk-Breitenbach chante : "Wo's Mannsvolk trät ä runde Huet, ä Bruschttuech hät, wo schtoht im guet.............".
Coutumes de mariage
Les coutumes populaires sont particulièrement nombreuses autour du mariage. De nombreuses coutumes de mariage ont été conservées, du moins dans certaines familles. Toutefois, aujourd'hui, lors du mariage, le statut, la propriété et la cour passent après l'amour. Les mariés invitent personnellement à leur mariage leurs proches qui viennent "Zech", c'est-à-dire qui ne doivent rien payer pour manger et boire. Le reste de la vallée était invité au début du siècle par le "Hochziglader" ou la "Hochzitladerin". S'il s'agit d'un "vrai" mariage, toute la vallée peut venir à la fête, mais chacun paie sa propre taxe. Les jeunes filles célibataires du voisinage ont pour tâche de "décorer" la maison de la mariée, du marié et l'auberge avec des "Maien" (petits sapins avec des fleurs blanches en papier) et des guirlandes de riz de sapin. Aujourd'hui, les garçons célibataires du voisinage aident également à la décoration et sont également responsables des coups de canon le matin du mariage. Autrefois, les tirs étaient autorisés à partir de 6 heures. Les tireurs et les jeunes filles sont invités à la "Schäppelhirschen" (aujourd'hui soirée des amoureux). Outre les tireurs, les enfants du voisinage assistent à la "soupe du matin". Après l'église, on se rend à l'auberge où, il y a encore 30 ans, on commençait tout de suite les danses d'honneur. Le vol de la chaussure de la mariée est un événement passionnant. Les tireurs qui s'emparent d'une chaussure de la mariée (alors que le témoin est également assis à la table) la décorent et se la font racheter à prix d'or par le témoin. La base de négociation est d'environ autant de litres de vin que la mariée compte d'années. Le "Schuehwitrinke" donne lieu, après le mariage, à une autre fête bien arrosée pour les tireurs et les filles de joie. Lors du mariage, la Schäppel est portée pour la dernière fois avant que la mariée "passe sous le capot".
Le visage de la ville au 19e siècle
Un regard en arrière sur cette époque montre une communauté certes petite, mais dotée de tout le nécessaire. Les deux portes et le mur d'enceinte étaient encore debout et limitaient certes quelque peu le développement architectural de la ville, mais Hausach accordait une grande importance à la propreté. Cinq fontaines tubulaires permettaient aux habitants de s'approvisionner quotidiennement en eau, mais il n'y avait pas encore de conduite d'eau proprement dite menant aux maisons. Mais, comme on pouvait s'y attendre, c'est autour des fontaines que se déroulait la politique urbaine la plus animée.
A Hausach, on faisait la lessive et on pratiquait aussi la politique féminine consciente de la ville dans le lavoir municipal sur le Grün, un endroit aujourd'hui disparu en tant qu'île fluviale, mais qui porte encore son ancien nom. "Grün" ou "Grien" signifie littéralement une île basse, allongée et graveleuse dans l'eau courante, un endroit où l'on a toujours lavé depuis des temps immémoriaux et où l'on a finalement construit une maison pour les lavandières avec tout le confort de l'époque qui était adapté à la lessive. Il existe également un fournil municipal datant des premières années du XIXe siècle, qui se trouvait devant la porte supérieure et qui était très fréquenté, car à l'époque, on n'utilisait que très peu la possibilité d'acheter son pain prêt à cuire chez le boulanger.
Au début du 19ème siècle, Hausach était autonome en ce qui concerne ses corporations, ses artisans n'étaient plus incorporés à Wolfach, comme cela avait été jugé très pénible et indigne quelques décennies auparavant, mais avaient leurs maîtres de corporation dans leur propre ville. Outre certains métiers, tels que les forgerons, les tôliers ou les flasheurs, les tailleurs, les menuisiers et les serruriers, les bouchers, les boulangers et les charrons ainsi que les cordonniers, une série d'artisans aujourd'hui disparus étaient également réunis en guildes à Hausach, comme les drapiers et les tisserands de lin, les cloutiers, les cordiers et les tonneliers, les poêliers et les tuiliers. A cette époque, qui portait déjà l'empreinte de la modernité, la corporation avait encore le caractère d'un état privilégié. Un ouvrier qui n'appartenait pas à la corporation n'avait toujours pas le droit d'exercer un métier, les fils des maîtres jouissaient toujours de certains privilèges, et l'époque n'avait pas fini, loin s'en faut, où l'administration des corporations tentait avec succès d'exclure les personnes étrangères à la corporation de l'association des artisans et donc du métier. Mais c'est justement là que la réforme a commencé : il n'a pas fallu longtemps pour que la corporation perde son caractère d'association d'artisans et que puissent y être admis des gens qui n'avaient jamais pensé à exercer le métier en question, mais qui tenaient seulement à profiter des avantages de l'association de bienfaisance que représentait encore la corporation. C'est ainsi que des ouvriers de la martellerie ou des fonctionnaires municipaux sont devenus membres de la guilde et ont eu la garantie qu'à leur mort ou en cas de pauvreté imminente, leur famille ne serait pas réduite à la misère.
Le berceau et le cœur de l'industrie de Hausach
Pendant des siècles, on a cherché des ressources minières dans la vallée de la Kinzig. Après l'argent et le cobalt, c'est surtout le minerai de fer qui a été extrait. C'est pourquoi des usines sidérurgiques, appelées fonderies, ont été construites à plusieurs reprises afin de traiter les minerais produits à une distance raisonnable des sites de découverte, mais à proximité de la force hydraulique disponible. Il n'est pas rare que ces fonderies soient accompagnées de martelières, afin que le fer produit puisse être affiné immédiatement. Pendant une longue période, il existait même un règlement strict selon lequel les besoins en fer ne pouvaient être couverts que par les forges seigneuriales. En 1656 déjà, Hans Glück de Hausach avait construit une fonderie sur son champ de pierres. Près du "pont de la fonte" de Wolfach se trouvait déjà dans la première moitié du 18e siècle une martellerie entretenue par Messieurs Josef et Johann Litschgi et Johann Buckeisen. Ils louaient toutefois l'installation à l'ancien greffier des mines Joseph Hummel, à l'aubergiste du soleil Johannes Müller et à un certain Anthoni Seeholzer. Une facture datant de 1740 indique qu'"ils peuvent exploiter tout leur travail aussi bien ici (à Wolfach) qu'à Hausach". Un document similaire datant de l'année suivante fait à nouveau référence à la construction d'une forge à marteau par les frères Litschgi et Buckeisen à Hausach. Diverses indications confirment la construction de la forge à marteau avec un haut fourneau. Ainsi, en 1741, Mme Katharina Glück céda un terrain des Rosenäckern pour la construction d'un canal. Vers la même époque, le forgeron de poêles Michael Speckle (père du dernier abbé de Saint-Pierre, Ignaz Speckle, né à Hausach en 1754) émigra de Wangen im Allgäu et, peu après, en 1743, Jakob Haselwander - un ancêtre de l'inventeur du moteur à courant triphasé - arriva du Tyrol à Hausach en tant que "maître charbonnier sur la mine". Le principal témoin de cette époque de construction se trouve toutefois au rez-de-chaussée de la maison de maître. Il s'agit des fondations, dotées d'une magnifique voûte en berceau, du bâtiment d'habitation et d'administration de la forge à marteau construit en 1741.
Lorsque Litschgi mourut en 1753, sa veuve demanda au prince de reprendre l'exploitation de manière anticipée ou de la céder au seigneur du sel Georg Oschwald et au maître de manège Ott de Schaffhouse aux mêmes conditions que précédemment. Cette demande fut acceptée et les deux hommes reprirent l'affaire. Même sous la nouvelle direction, l'usine, véritable berceau de l'industrie de Hausach, a pu s'épanouir et prendre de l'ampleur.
L'ancien bâtiment d'habitation et d'administration datant de 1741 fut démoli jusqu'aux fondations et aux voûtes de la cave, afin de construire au-dessus une "maison de maître" beaucoup plus grande. La date exacte d'achèvement de ce bâtiment baroque ressemblant à un château n'est pas connue. Elle date d'environ 1770.
Pendant plus de 100 ans, la martellerie a connu des fortunes diverses. Ce n'est qu'en 1899, lorsque l'entreprise fut reprise comme laminoir par Messieurs "Wolf Netter et Jacobi", qu'elle connut une période de prospérité. Les deux fabricants Wolf Netter et Salomon Jacobi ne se sont pas contentés de fournir du travail, ils ont également encouragé la construction de logements sociaux pour les employés de leur usine en construisant la "colonie".
Les habitants de Hausach les remercient avec la "Netterstraße" et la "Jacobistraße".
Sous la pression politique, l'usine fut transférée en 1938 à la "Mannesmann-Stahlblechbau", qui connut un nouveau départ difficile, surtout après la guerre. En 1970, l'usine de Hausach a fusionné avec le groupe Thyssen, ce qui lui a permis de continuer à exister sous la nouvelle appellation "Thyssen Industrie Umformtechnik". Aujourd'hui, l'entreprise est connue sous le nom de "UCON" et fabrique des conteneurs.
Fabrique de chapeaux de paille
L'usine de chapeaux de paille de Messieurs Wolber et Pfaff a vu le jour à Hausach à l'époque des fondateurs, un an après la guerre d'unification allemande de 1870/71. Pour les fondateurs de l'usine, il était essentiel que le port du chapeau de paille devienne peu à peu à la mode dans les villes également. La fabrique de chapeaux de paille, qui était bien sûr née de tout petits débuts, s'est développée dans des conditions économiques favorables pour devenir une entreprise considérable. Une grande partie du travail était réalisée à domicile. L'image de la production était déterminée par la diversité des produits et l'élasticité presque sans précédent avec laquelle la fabrique de chapeaux de paille répondait aux exigences de la mode. On y a longtemps fabriqué des couvre-chefs pour la Wehrmacht, des chapeaux pour hommes et femmes de toutes tailles et formes et pour tous les usages, des chapeaux fantaisie pour le carnaval ainsi que des couvre-chefs pour le sport et le travail.
Fabrique de bretelles
En 1892, un sellier compétent de Hausach, Johann Schmider, a commencé à fabriquer des bretelles de manière industrielle dans son entreprise artisanale. Il a commencé par fabriquer des cartouchières en série pour la garnison de Strasbourg, puis s'est rapidement lancé dans la fabrication en série de bretelles. Dans ce secteur, l'entreprise faisait un excellent travail. Mais lorsque le port de bretelles passa peu à peu de mode et que plus d'une entreprise du même secteur dut arrêter sa production avant même d'avoir pu profiter de la bonne conjoncture de l'après-guerre,
Dans cette usine de bretelles, on s'est rapidement et minutieusement reconverti à une nouvelle production, dans le plus pur style de Hausach. Pendant une courte période, des fanions de vélo ont été découpés, puis à partir des années 50, la fabrication de poupées en costume traditionnel a commencé. Presque tous les costumes traditionnels d'Allemagne, à commencer bien sûr par celui de la Forêt-Noire, ont servi de modèle pour les costumes de poupées.
Une maison de repos pour les cheminots
En mai de l'année 1904, on pouvait lire dans le quotidien : "L'association des fonctionnaires des chemins de fer badois a enfin la maison de repos tant attendue pour ses membres : la direction des domaines grand-ducaux a acheté à l'association le domaine de Hechtsberg dans la vallée de Kinzig et le lui a cédé contre un loyer modéré". Le contrat de vente de tous les terrains et bâtiments avec leurs accessoires, d'un montant de 420.000 marks, a été conclu entre le "Großherzogliches Domänenärar" et le "Geheimen Kommerzienrat Ferdinand Reiß" le 8 mai 1904 à Karlsruhe. En fait, on voulait donner la préférence à un foyer situé dans une forêt reposante. C'est pourquoi la recherche mène d'abord au Markgräflerland, à la vallée de l'Elz, à Gengenbach et à quelques autres endroits, jusqu'à ce que l'on se décide pour le Hechtsberger Hofgut, qui n'est toutefois pas situé dans la forêt, mais directement sur la route départementale entre Hausach et Haslach. Mais lors de l'inauguration solennelle le 11 juin 1904, les invités de marque se montrèrent "pleins d'éloges pour le nouveau foyer moderne, qui comptait 25 lits d'hôtes et se trouvait au milieu d'un parc magnifique". Dans l'article de journal de l'époque, on apprenait également qu'au début du 19ème siècle, un habitant de Wolfach avait fait construire une auberge "zum Hecht", qu'il avait vendue vers 1850 à Monsieur von Dahmen. "Celui-ci y installa une maison de maître qu'il occupa pendant dix ans. Ensuite, le conseiller commercial Ferdinand Reiß, qui vit actuellement à Karlsruhe, l'apprécia et l'agrandit considérablement en achetant des fermes, faisant ainsi du domaine l'imposant bâtiment que nous voyons aujourd'hui". Selon une information du greffier du Conseil ancien Wilhelm Kienzle, cette maison seigneuriale aux allures de château - aujourd'hui le Landhaus Hechtsberg - a été construite par le baron Otto von Dahmen en 1852. Il vendit la propriété au père de Ferdinand Reiß selon le contrat du 18 mars 1860 entre "Monsieur le maire Otto Dahmen de Sulzbach et Monsieur Isaak Reiß banquier à Francfort".
Même Hansjakob raconte dans son livre "In der Residenz" comment les garçons de Haslach s'étonnaient des "beaux chevaux avec lesquels le nouveau propriétaire terrien entrait et sortait de la ville". Reiß a considérablement agrandi le domaine et est devenu un agriculteur compétent et expérimenté. Jusqu'en 1931, les cheminots en quête de repos étaient attirés par le Hechtsberg.
Hausach et le chemin de fer
Le 1er avril 1865, début de la construction de la ligne Offenburg - Hausach, alors à voie unique.
Le 02 juillet 1866, le premier train en provenance d'Offenburg arrivait déjà à la gare d'Hausach, en trépignant et en fumant.
L'arrivée du train et l'aménagement des routes marquèrent le début du développement économique de Hausach.
Hausach fut pendant quelques années le terminus du chemin de fer, ce qui conduit à la construction de l'hôtel de la gare de l'époque et de l'économie ferroviaire, à la construction de l'auberge Blume en 1870 ainsi qu'à une forte augmentation du trafic routier.
La construction du chemin de fer de la Forêt-Noire proprement dit en direction de Villingen a commencé le 22 juin 1867 et l'exploitation a débuté le 10 novembre 1873. Dès 1888, le chemin de fer pouvait être emprunté à double voie.
Dès 1868, les premières discussions sur la construction de la ligne de la vallée de la Kinzig étaient en cours, car la région autour de Schiltach et Schramberg, qui fut reliée plus tard par un embranchement ferroviaire, tenait particulièrement à cette liaison. En 1878, le premier train circulait vers Wolfach. La ligne n'a toutefois été achevée jusqu'à Freudenstadt qu'en 1886 - le tronçon final se trouvait en effet à l'"étranger" souabe.
Le chemin de fer devint le plus gros employeur de Hausach, surtout grâce au transbordement des marchandises - les trains de marchandises étaient en effet assemblés à Hausach. Toutes les locomotives étaient stationnées à Hausach pour le poussage des trains de marchandises, des trains rapides et des longs trains de voyageurs remontant la Forêt-Noire. C'est ainsi qu'un grand dépôt de charbon a été aménagé pour les besoins propres, deux postes d'aiguillage et des réservoirs d'eau surélevés pour les locomotives à vapeur afin qu'elles puissent franchir le dénivelé.
Vers 1900, l'industrie fait prospérer les affaires du chemin de fer à Hausach. Au début, cinq trains de voyageurs circulent chaque jour. Grâce à l'implantation d'entreprises commerciales liée à l'arrêt définitif du flottage de bois en 1894, l'activité à la gare de Hausach se développe rapidement. C'est surtout le laminoir, le plus gros client du chemin de fer à Hausach, qui joua un grand rôle. A l'entrée, des trains de marchandises entiers transportaient du charbon pour faire fonctionner les trains de laminoirs et des platines qui étaient transformées en tôle dans l'usine. Celle-ci quittait ensuite la gare de Hausach pour approvisionner les clients du sud de l'Allemagne.
Après la guerre, c'est à nouveau le laminoir, Mannesmann depuis 1938, qui a donné vie au chemin de fer. Dans les années 60, il y avait même une école de cheminots à Hausach. L'époque où la gare de Hausach employait jusqu'à 200 personnes est toutefois révolue depuis longtemps. Il ne reste qu'un chemin de fer moderne de la Forêt-Noire avec des correspondances dans le monde entier.
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