Comme partout dans la Forêt-Noire, les roues des moulins cliquetaient également sur le territoire d'Unterkirnach. Plus de 20 moulins étaient autrefois en activité. Peu à peu, ces bâtiments historiques sont tombés en ruine et il n'y a bientôt plus eu de moulins. Les habitants d'Unterkirnach trouvaient cela très dommage. Ils voulaient pourtant vous faire découvrir, chers hôtes, cette ancienne tradition. On s'est mis à la recherche d'un vieux moulin dans une autre commune de la Forêt-Noire. C'est dans une ferme de la commune de Todtmoos que l'on a trouvé ce que l'on cherchait. De 1995 à 1997, le moulin acquis à Todtmoos a été restauré avec amour et construit sur la Kirnach, au cœur du village. La place du moulin a été créée et le moulin a reçu son nom actuel de "Kirnachmühle".
Vous pouvez découvrir le moulin et son histoire presque tous les mardis lors des visites guidées du moulin. Vous trouverez les dates dans le calendrier des manifestations d'Unterkirnach. L'étage supérieur abrite une salle de moulin très confortable. Elle peut être louée pour des événements. De nombreux couples se sont mariés dans ces locaux historiques et romantiques.
Le maître-boulanger vous invite à une manifestation très spéciale "Chez le meunier". Préparez vous-même votre pain du moulin et apprenez tout sur la fabrication du pain. Dégustez ensuite ensemble des "âmes" faites maison accompagnées de fromage d'Italie frais. Vous trouverez également les dates dans le calendrier des manifestations.
