Münstermarkt (marché régional sur la place de la cathédrale de Freiburg)

Sur le côté nord de la place, des producteurs* de la région vendent des légumes, du fromage, de la viande ou du pain ; sur le côté sud, on trouve de la céramique, des brosses, des chapeaux & Co. Charmante transition entre ces deux secteurs du marché : Près du portail principal de la cathédrale, les vendeurs de fleurs et de plantes* ont leurs stands.

Le samedi surtout, le Münstermarkt est un lieu important pour faire des achats, se faire plaisir et discuter un peu - apprécié aussi bien par les Fribourgeois* que par les touristes*. Côté nord, de longues files d'attente se forment à midi pour obtenir une Lange Rote, la saucisse typique de la cathédrale de Fribourg, ou une part de gâteau au fromage de Stefan à la fontaine à poissons. De plus, de nombreux samedis, la cathédrale propose à partir de 11h30 une courte matinée de musique d'orgue à l'heure du marché.

Aussi typique que soit aujourd'hui le marché de la cathédrale de Fribourg : ce n'est que depuis que le cimetière a été déplacé autour de la cathédrale au 16ème siècle que les commerçants* installent leurs stands ici sur la place. Auparavant, le marché hebdomadaire se tenait dans l'actuelle Kaiser-Joseph-Straße.