La saveur incomparable du jambon fumé haute qualité de la maison Pfau, à la saveur douce et épicée, plusieurs fois primé (médaille d‘or) et fabriqué selon des procédés de maturation naturelle à partir d‘épices naturelles? Ou le secret de diverses spécialités de saucisses, salami au kirsch, saucisses paysannes etc...? „Le meilleur spécialiste du fumage“ (guide Marco Polo). „Pour ceux qui aiment se faire plaisir“ (Gault Millau)