Le sentier mène de manière variée tantôt à travers des forêts de sapins moussues, tantôt à travers des forêts clairsemées, le long de lisières de forêt, sur des chemins de prairie. Souvent, le regard se pose sur des fermes isolées et sur les vallées idylliques du Harmersbach et du Hinterhambach.
Sur le sentier premium et le sentier des saveurs de la Forêt-Noire, les plus belles vues sont agrémentées de bancs et d'aires de repos joliment décorés au look "coq et poule". Ils vous permettent de profiter du meilleur du paysage culturel de la Forêt-Noire : pendant des siècles, les agriculteurs ont créé ici une paisible mosaïque de champs, de cultures, de pâturages et de vergers. Au milieu se trouvent leurs imposantes fermes, tout autour se dressent les sommets boisés des vallées du Harmersbach et du Hinterhambach.
Les gourmets apprécieront le calme de la nature ainsi que l'atmosphère rustique des tavernes. Les points culminants sont les vues depuis les hauts plateaux sur les mondes montagneux de la Forêt-Noire centrale jusqu'aux Vosges alsaciennes.
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Attention : le lundi et le mardi, un casse-croûte dans le sac à dos est nécessaire !
Il n'est pas possible de faire une halte, sauf pendant les heures d'ouverture du Besenwirtschaft Oberburehof (de mai à juin et d'août à début octobre, jour de fermeture le lundi).
Note de l'auteur
A l'endroit "Sodlach", on peut aussi décider de s'arrêter à la ferme de montagne. Après la ferme de montagne, on tourne à gauche à l'endroit "Beim Bergbauernhof" en direction de "Reutegut". Là, on rejoint à nouveau le circuit "Hahn-und-Henne".
En outre, il y a une possibilité supplémentaire de faire une pause dans le chalet rustique Kuhhornkopf (ouvert uniquement le dimanche et les jours fériés). Au panneau "Überm Heugraben", tournez à droite en direction de Kuhhornkopf, la montée est courte et raide (environ 600 m).
Itinéraire
Suivez le panneau de signalisation "Schwarzwälder Genießerpfad" :
Le départ se fait au parking de randonnée Schwarzer Adler à Zell-Unterharmersbach. De là, on longe le ruisseau et la prairie jusqu'au point d'eau/barbecue de Hinterhambach. Un sentier forestier mène sur les hauteurs, en passant par des prairies d'arbres fruitiers, on atteint la première loge, le Jägereckle, avec une première vue magnifique sur la vallée de Harmersbach et le Brandenkopf situé en face. Avec ses 945 mètres, c'est le plus haut sommet de la Forêt-Noire centrale.
Après 3 km, on arrive au point de vue grandiose du Höllhaken et à son groupe de sièges joliment décorés avec des motifs de coq et de poule. En passant par le domaine Hofgut Sodlach (panneau de site Sodlach), on traverse une forêt clairsemée jusqu'au site Reutegut. Si l'on souhaite faire une halte, on prend la variante passant par la ferme de montagne à partir de Sodlach et on retrouve le circuit du coq et de la poule à Reutegut. Au-dessus de Reutegut, on a l'impression de se rapprocher un peu plus du ciel en s'allongeant sur un banc. On continue à suivre le chemin par Täschenwasen et on arrive au plateau de Haldeneck avec des vues sur la vallée du Rhin jusqu'aux Vosges.
Peu après Haldeneck, on atteint le restaurant historique Vesperstube, vieux de plus de 100 ans. On a parcouru 9 bons kilomètres.
Des paysages de prairies entourent la crête de la montagne autour du Vogtshof am Mühlstein. En poursuivant la randonnée, les vues étendues sur le paysage montagneux de la Forêt-Noire centrale sont réjouissantes et, par temps clair, on peut apercevoir les Vosges. Vous atteindrez bientôt le Mostbänkle, sous un très vieux chêne. C'est un bon endroit pour reprendre des forces.
Peu après le refuge Heugrabeneck, les randonneurs en forme et assoiffés peuvent encore faire un petit détour escarpé vers le refuge Kuhhornkopf; il est ouvert le dimanche et les jours fériés.
La descente se poursuit ensuite à travers des forêts clairsemées jusqu'à l'aire de repos des randonneurs au-dessus de l' Oberburehof à Hinterhambach, après avoir parcouru 12 bons kilomètres. De là, vous pouvez descendre par un court chemin jusqu'au restaurant "Besenwirtschaft", très apprécié.
Pour finir, le pavillon Eckwald offre une vue magnifique sur la vallée idyllique de Harmersbach.
+ Aperçu des étapes particulières +
Point d'eau Hinterhambach, Jägereckle, Höllhaken, Haldeneck, Mühlstein, Heugrabeneck, pavillon Eckwald
Équipement
Aucun restaurant n'est ouvert le lundi et le mardi. Pensez à prendre un casse-croûte et des boissons.
Exception : le Besenwirtschaft Oberburehof est ouvert quelques semaines par an. De mai à juin et d'août à début octobre, le jour de repos est toujours le lundi.
Plus d'informations
Possibilité de se restaurer directement sur le chemin :
- Vogt auf Mühlstein: Mühlstein 1, tél. 07838 9559410,
- Oberburehof, Besenwirtschaft : Hinterhambach 11, tél. 07835 549830, www.oberburehof.de
Possibilités de se restaurer à proximité du sentier :
- Ferme de montagne: Im Berg 1, tél. 07837 849, www.bergbauernhof-lehmann.de
- Kuhhornkopfhütte: au panneau d'emplacement "Überm Heugraben", tourner à droite en direction du Kuhhornkopf (env. 600 m), www.wuf-uh.de
Dans la petite vieille ville de Zell, vous trouverez de beaux restaurants et cafés. En flânant dans les ruelles accueillantes, vous verrez de belles maisons à colombages et de style Art nouveau. Nous vous recommandons de visiter le musée de la tour des cigognes sur la place de la chancellerie : si vous avez réussi à monter les 108 marches de l'ancienne salle des gardiens de la tour médiévale de la ville, vous pourrez profiter d'une vue magnifique sur Zell et la vallée du Harmersbachtal et apprendre au passage toutes sortes de choses sur les 850 ans d'histoire urbaine et culturelle de la région.
